100 for 1 - Another Three

Masak lagi nih... Hehehehe, seperti biasa, masakannya masih yang gampang-gampang. Maaf ya pemirsa.

Ayam Goreng Mentega

Atas saran dari Narciis, yang juga seorang ibu rumah tangga tanpa asisten rumah tangga, katanya ayam goreng mentega itu enak & gampang banget buatnya. Apa?? Gampang?? Hahahaha^^ Kalo gampang mari kita masaaaakk.... Resepnya dari blog Dapur Ngebul Terus. Lucu yah namanya??

Berhubung belom beli kecap inggris, maka versi gw ini gak pake kecap inggris. Terus, perubahan lain yang gw lakukan adalah mengganti jeruk nipis dengan jeruk limo. Sebenernya sih, gw yakin banget lebih enak pake jeruk limo. Tapi jeruk limo langka banget nih disini. Kalo ada juga pasti mahal. Pake jeruk nipis wanginya kurang nendang. Jadi kalo kalian di Jakarta, silahkan pake jeruk limo aja.

Gaji Namul

Ih apaan tu?? Itu salah satu jenis korean side dish. Jadi ceritanya adalah, ada sebuah terong yang udah dibeli lamaaaaa banget, tapi gak dimasak-masak. Tadinya Russel mau masak terong panggang. Tapi kok ya udah dua minggu ga dimasak?? Mau jadi apa ini terong?? Maka, ibu rumah tangga yang cerdas ini langsung memutar otak. Gw inget, waktu itu makan di restoran korea, pernah dapet side dish terong. Maka gw meng-google, dengan keyword "eggplant" "korean side dish". Keluar deh si gaji namul ini.

Kalo kalian search, ada banyak resep gaji namul berhamburan di internet. Gw ambil yang dari Maangchi. Perubahan yang gw lakukan adalah mengganti hot pepper flakes dengan cabe rawit merah beneran yang dipotong-potong, terus gw juga ga pake wijen. Hasilnya?? Tetep enak... Mirip sama yang di restoran korea.

Tips buat yang mau bikin, abis di steam, jangan lupa terongnya dibiarin biar kering dulu. Bener-bener ditiris sampe airnya sesedikit mungkin. Karena gw ga sabaran, gw cuma tirisin satu kali. Ternyata, gak lama setelah dicampur, terongnya keluar air lagi. Jadi yang gw punya ini agak berkuah. Foto diatas diambil sebelom dicampur, makanya kuahnya belom keliatan.

Beef Garlic Chives Stir Fry

Nah kalo ini sih sebenernya stir fry biasa. Ciiieeehhh... stir fry biasa!! Kaya udah jago aja gw. Gini-gini gw masih liat resep juga ah.

Kalo yang ini ceritanya adalah, gw punya kucai yang udah di lemari es dua minggu (belinya barengan sama terong). Iya loh dua minggu!! Kasian tu kucai. Bentuknya udah ga karuan. Ujung-ujungnya udah lemes.

Gw ambil dari Pig Pig's Corner, tapi dimodifikasi sesuai dengaan keadaan setempat. Yaitu, gw gak pake shacha sauce (apa ya ini?? gw beneran gak tau) sama gak pake shaoxing wine. Sepertinya sih shaoxing wine itu arak cina yang biasa buat masak ayam arak. Tapi ga tau deh. Daripada salah, ya kan??