100 for 1 - Kembalinya Sang Tukang Masak

*loncat dari dalam kotak ajaib*

HALOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!

Gw sibuk. Sibuk ngapain? Berhubung sekarang di rumah gw baru dipasangin internet yg super cepet (norak banget), gw sibuk nonton hihihihi^^. Tapi tentunya gw tetep masak dong... Sebenernya so far udah gw kumpulin, ada 11 masakan. Tapi marilah kita bagi menjadi 2 segmen saja yah. Baiklah, without any further ado, silahkan dilihat:

Chicken Tinola

Makanan Filipin nih. Jadi ceritanya, wkt di Singapore, gw & (waktu itu masih calon) sumamih suka makan makanan Filipin di Lucky Plaza, hehehe^^ Entah apalah ini aib, unik, atau luar biasa. Tapi kami emang suka banget sama makanan Filipin. Lah ini, biarpun banyak Filipino berkeliaran, surprisingly masa ga ada makanan Filipin?? Aneh banget.

Lucunya yah, chicken tinola ini masaknya pake pepaya ijo! Sebenernya sih boleh pilih mau pake labu siam atau pepaya ijo. Ya jelas gw yang aneh ini milih pepaya ijo dong!! Eh enak loh. Sehat & ga banyak pake minyak & jeroan-jeroan lain (unlike other Filipino's food).

Terong Balado

Okeh... ini rada gagal. Akibat gw ga sabar, pelit & ketakutan sama minyak, gw goreng terongnya di awal kurang cihuy, jadinya terongnya itu belom benyek-benyek amat.

Kalo di indo, yg biasa gw makan benyek banget. Itu lebih enak. Jadi, tips buat yang mau bikin terong balado, silahkan baca resep dengan baik. Kalo disuruh goreng pake minyak banyak, ya sok lah goreng dengan demikian. Kaya gw di pan fried gini, dalemnya masih "terong banget" jadinya kurang enak.

Bakwan Jagung

Enaaakkk!!! Ini enak banget sungguh deh. Dimakannya mesti panas-panas. Kalo ga panas-panas abis digoreng, jadinya ya udah ga seenak itu. Poor sumamih, tidak pernah merasakannya di saat enak, hehehe^^.

Pastel Tutup

Sumamih bilang dia gak pernah makan pastel tutup. Kasian banget ya?? Waktu kecil nyokap gw suka bikin ini. Jadi ini makanan di kala gw kecil.

Buat yang belom pernah makan, boleh cobain pake resep yang gw pake ini (tinggal klik foto lah seperti biasa). Perfecto!! Enak banget!! Oia, instead of pake sayur-sayuran yang dia suruh itu, gw pake frosen mixed veggies. Lebih cepet hahahaha^^ Soalnya gw kalo motong-motong lama.

Chicken Galantin

Ini juga another makanan masa kecil, yang sumamih ga pernah makan. Kok lucu ya, jadi berasa kaya project ini jadi project mengenalkan makanan masa kecil gw ke sumamih??

Tips buat yang mau masak ini, gw kan takut tu sama fat supaya jantung tetap sehat & kolesterol terjaga dengan baik *dilemparin ulekan sama penonton* *tangkep dengan anggun, lumayan, gw belom punya ulekan*, jadi kemaren waktu beli ayam gw beli dada fillet, minta dicincang sama mereka. Ternyata pas jadi, jadinya kering banget. Sereeeeettt banget deh. Lain kali, udah deh, pada pake paha aja. Jangan sok sehat kaya gw.

Terus, gw waktu itu bikin sekaligus banyak. Jadi semua bahannya gw kali dua. Lumayan, abis dikukus, ga usah di goreng dulu semua. Digoreng seperlunya aja. Sisanya masukin freezer. Buat yang punya suami yang mesti dibawain lunch setiap hari (seperti saya), ini berguna banget buat hari-hari dimana elo lagi masak sop & sepertinya sulit buat bawain ke kantor. Atau pas lo masak ikan, yg kalo lo bawain, terus dia panasin makan siangnya di kantor, bisa dimusuhin orang sekantor karena baunya kemana-mana

Talam Ubi

Dengan malu-malu saya declare, ini jadinya sih gagal total lah!! Tapi saudara-saudara, kesalahan bukan pada resep, namun pada saya sendiri yang sok sehat ini. Jadi kalo mau tetep ngeliat resepnya, sok atuh di klik gambarnya.

 

Jadiiii..... begini, kan di resep ga ditulis pakenya santen kentel atau cair. Jadi ya demi menyehatkan masyarakat, gw cairin dong santennya. Ternyataaaa..... pas dikukus gak keras-keras tu santen!! Malah jadi kaya bubur sumsum gitu, huhuhu, sedih sekali. Karena gak keras-keras itulah, maka gw lamain ngukusnya. Karena gw lamain, si bagian orange-nya itu jadi keras, haaaaaa.... sedih banget deh.

Sekian edisi hari ini. Gw bener-bener belajar banyak dari enak masakan ini. Semoga selanjutnya gw gak mengulangi kesalahan yang sama. Kalo sampe iya sih malu-maluin banget.