100 for 1 - First post in 2012

Happy new year to you all!!!

Semua masakan dibawah ini, dibikin di penghujung tahun 2011 kemaren. Tenang aja buat Chita & Bebe, aku ga lama-lama kok musuhan sama dapurnya. Sebenernya kemaren-kemaren udah masak lagi. Cuma aja, postingnya yang males... (blogger macam apa ini??)

Nasi Tim Ayam Jamur

Ini sungguh dipuji oleh mas Russel, walaupun nasinya sebenernya masih agak keras untuk ukuran nasi tim. Kalo nasi tim, sepengetahuan aku, mestinya nasinya padet & agak ancur kaya lontong gitu. Nah, berhubung aku ga punya timbangan, jadi yaudah deh yah, pake sistem kira-kira. Biasanya, kalo aku masak nasi, takarannya pake mangkok kecil, dengan takaran 3 mangkok beras + 5 mangkok air. Hafalan tuh!! Buat aronan beras ini, aku pake takaran yang sama. Eh ternyata terlalu keras. Jadi, kalo kalian mau coba bikin & bernasib sama, yaitu ga punya timbangan, silahkan dilebihin sedikit airnya. Mungkin 3 mangkok beras + 6 mangkok air. Mungkin looohh....

Selain itu, aku gak pake angciu... soalnya gak punya. Pelengkap yang tong cai juga ga pake. Alasannya sama, gak punya juga. Kuah ayam juga ga bikin. Kalo ini alesannya: Males ah... hehehe^^

Walaupun banyak yang dikurangin, tapi beneran, ini enak loh. Kalo kata Russel, so far, ini masakan aku yang paling enak, hahaha^^ Mantep banget yah??

Steamed Chicken With Dried Mushrooms & Red Dates

Berhubung kemaren ayamnya sisa, jadi besokannya aku bikin lagi. Kali ini, marilah kita masak sesuatu yang sehat!!

Masakan ini gak terlalu ada rasanya, karena pake kecap asin doang gitu. Bukan ga ada rasanya sih, ada... tapi rasanya mild banget. Waktu itu, kami makan nasi pake ini sama ayam goreng mentega. Yang mana, ayam goreng mentega itu kan rasanya kentel banget. Kurang cocok. Karena abis makan ayam goreng mentega, masakan ini jadi kaya gak ada rasa sama sekali.

Steamed Pumpkin Cake

Okeeehh... Kalo yang ini, karena kangen sama makan pagi aku di Singapore. Yes, tiap pagi, at least seminggu 2x selama tiga taon di Singapore, aku PASTI makan ini. Inilah hasilnya:

There's no link when you clink this picture, karena sebenernya aku ambil resepnya dari beberapa tempat. Salah satunya dari sini, sini dan sini, ditambah masukan dari mantan temen kantor.

Karena aku ga punya timbangan, jadi susah banget nih bikinnya. Aku pernah bikin sekali (yes, ini lah kegagalan yang bikin aku mogok masak sementara waktu itu), dan hasilnya ampun!! Gak enak banget!! Bahkan Russel dengan segala kebaikan hatinya, yang selalu memuji hasil masakan aku no matter what the taste is itu udah ga mau makan hahaha^^. Akhirnya, setelah sepotong berdua (karena kalo sepotong sendiri ga sanggup, saking ga enaknya!!), sisanya masuk ke tong sampah.

Bahan yang aku pake (kali aja ada yang gak punya timbangan juga):

3 mangkok tepung beras
3 mangkok air
Hasilnya, agak terlalu lembek. Jadi, mungkin yang pas adalah tepung : air = 3 : 2.

Sisanya sih yah begitu lah, sama aja kaya di resep itu.

Biji Salak

Yang ini bikinnya bareng sama Russel. Enaaaakkk!! Well, agak kemanisan sih. Tapi tetep enak. Bener deh. Oh, disini kami pakenya ubi putih biasa, soalnya bahan yang ada ya si ubi putih. Mungkin pake ubi merah lebih enak kali ya?? Soalnya aku browsing banyak resep biji salak, kebanyakan mintanya pake ubi merah.

Sekian, selamat mencobaaa!! Kalo aku aja bisa, kalian pasti bisaaaaa :) >> Aku masak nasi aja pake hafalan, hahaha^^ Yeah, that bad!!

PS: Seperti biasa, klik foto buat direct link ke resep yah...